samstags um halb elf: Frankfurter oder hessische Spezialitäten

Was liegt denn da immer wieder auf unserem Teller? Haben wir Lieblingsgerichte, die es immer wieder gibt und welche sind dabei wirklich „original hessisch“ oder lässt es sich gar nicht so genau einschränken und ein und das selbe Gericht heißt in verschiedenen Gegenden nur anders?